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TERRA DI MEZZO La Monacesca Verdicchio di Matelica DOC

Premiato

TERRA DI MEZZO La Monacesca Verdicchio di Matelica DOC

Prodotto disponibile
Annata
2015
Quantità
20,90 € iva inclusa 17,14 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2015
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Carni bianche, Grandi formaggi
Premi
Doctor Wine - 96, Vitae - 4 viti
Colore
Giallo paglierino luminoso
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

TERRA DI MEZZO Verdicchio di Matelica DOC, cantina La Monacesca, il grande millesimo può permettere di selezionare particolari piccole produzioni che si collocano fra il Verdicchio di annata corrente e la Riserva per le quali viene proposto un affinamento in acciaio molto prolungato per sviluppare le capacità evolutive ben prima della commercializzazione.

 

Dislocazione: comune di Matelica in Contrada Monacesca
Altimetria dell’impianto: circa 400 m. s.l.m.
Superficie vigneto: circa 2 ettari
Esposizione: nord – sud
Tipo di terreno: prevalentemente argilloso
Sistema di allevamento: controspalliera ad archetto o capovolto
Densità d’impianto: circa 2500 ceppi per ettaro
Produzione per ceppo: circa 2 Kg. per ceppo

Vinificazione: raccolta manuale ad immediata pressatura soffice delle uve senza uso di anidride solforosa; fermentazione in acciaio per circa 12-15 giorni a temperatura controllata intorno a 20°C; sosta sulle fecce fini per tre anni in acciaio.

Abbinamenti: vino da formaggi non stagionati, antipasti a base di affumicati e carni bianche salsate.

Produttore
La Monacesca 1966

Estd 1966 storia di vigne e vini.

Tutto il lavoro nelle vigne, gli sforzi nell’elaborazione di cantina sono e saranno sempre improntati a far sì che coesistano in ogni bicchiere di vino un gusto ed un profumo unico ed irripetibile, perchè unica ed irripetibile è la terra marchigiana, con una profonda armonia ed eleganza di cui tutti possano apprezzare e godere.

 

Fattoria La Monacesca
Strada Regina, 48
62018 - Potenza Picena (MC)
Tel. +39 0733672641
Fax +39 0733677534
[email protected]
www.monacesca.it

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