Verdicchio di Jesi DOC Classico Superiore Andrea Felici, un blend di vigne giovani e vigne più vecchie (viti di 6/7 e 35 anni in media, rispettivamente.
Coltivazione con metodo biologico a circa 500 metri di altitudine in località Apiro.
Terreno: calcare e argilla
Raccolta: inizio ottobre
Vinificazione: fermentazione sulle bucce (2 settimane) in contenitori d’acciaio inox.
Affinamento: in vasche di acciaio sui lieviti 3 mesi più 2 in bottiglie
Esame organolettico
Giallo paglierino luminoso con sfumature verdi dorate
Ricco ed elegante, con sentori di frutta gialla, fiori di campo, erbe selvatiche e foglie di tè, con leggere sfumature minerali di pietra focaia
Energico, vitale, dotato di una buona struttura ma anche snello, fresco e ricco di sfumature minerali.
È la vigna il cuore di tutto. Ci fa dannare e gioire, ma è là dentro che passiamo buona parte del nostro tempo. Cerchiamo di assecondarla, di far venir fuori la sua personalità, senza stress inutili. Per questo, ogni anno, cerchiamo di avere la giusta produzione, evitando esagerati abbassamenti delle rese.
Azienda Agraria Andrea Felici
Contrada S. Isidoro 28
62021 Apiro (MC)
tel: 0733 611431
sito: www.andreafelici.it
mail: [email protected]
