Ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di erbe officinali, radici e cortecce, tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue anche per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva dal miele.
Colore tabacco con sfumature mattone, velato, visivamente impegnativo.
Profumo di frutta matura quasi cotta e uva sultanina, si percepiscono sentori di genziana, rabarbaro, sandalo, miele.
Gusto secco, amaro, caldo. Incisiva la presenza tannica che lascia il palato asciutto ed è contrastata da una salivazione intensa nei punti laterali della bocca. Sono spiccate le sensazioni dure, date dagli acidi e dai tannini. Intensità Le valenze amare e speziate coinvolgono anche nella fase persistente.
Intenso aroma di spezie, rabarbaro, sandalo. Intensa pure la persistenza tonica
Come gustarlo: grande amaro di nicchia, può essere gustato liscio, ghiacciato o allungato con acqua o gassosa. Si abbina perfettamente con la cola e può diventare un ottimo grog scaldato e guarnito con buccia d’arancia o con una stecca di cannella o chiodi di garofano.
Bottiglia con tappo meccanico.
La più antica casa liquoristica marchigiana, che attraverso quattro generazioni di erboristi ha mantenuto con scrupolosa professionalità la vecchia sapienza artigianale ed erboristica e la segretezza delle ricette.
Il riconoscimento, la preferenza e la grande fedeltà dei consumatori più esigenti e raffinati.
Distilleria VARNELLI
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