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SUONO Federico Mencaroni ROSSO PICENO DOP

SUONO Federico Mencaroni ROSSO PICENO DOP

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2021
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Tipologia
Vino rosso
Annata
2021
Uvaggio
Sangiovese e Montepulciano
Denominazione
DOP
Gradazione alcolica
13.5 %
Servire a
16 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Carne rossa
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Vinificazione in acciaio
Info
Produttore
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Info

SUONO Rosso Piceno DOP

Passione, ricerca, esperienza si mescolano in un calice di vino che è lo specchio del lavoro.
Tutto il processo produttivo si sviluppa all’interno della cantina con infinita cura, innovazione della tradizione, rispetto per il prodotto e attento controllo.


Sistema d’allevamento: Guyot Resa per ettaro: 60 q
Epoca di vendemmia: Ultima decade di settembre
Vinificazione e affinamento: La fermentazione delle uve diraspate avviene ad una temperatura di 24°C e un periodo di macerazione di circa 30 giorni. Il vino matura per circa 4 mesi in acciaio con un successivo affiamento in bottiglia di 2 mesi.
Produttore
Federico Mencaroni

"La scelta di resistere in campagna è dovuta a un mix di orgoglio, amore per i luoghi dove vivo e passione per il vino, attraverso il quale esprimo le emozioni, le condizioni e i colori del territorio e del tempo in quei momenti unici di vendemmie e annate irripetibili".

Federico Mencaroni

Federico Mencaroni
Via Olmigrandi 72
60013 Corinaldo AN

www.mencaroni.eu

[email protected]

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