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MENCARONI BRUT metodo classico Verdicchio di Jesi DOP

Sconto 5%
Premiato

MENCARONI BRUT metodo classico Verdicchio di Jesi DOP

Prodotto disponibile
Annata
2016
Quantità
19,90 € 18,90 € iva inclusa 16,32 € 15,50 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Annata
2016
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOP
Gradazione alcolica
12.5 %
Servire a
8-10 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Cucina della tradizione, Innovazioni marinare
Premi
Slow Wine "Vino Quotidiano"
Colore
Giallo paglierino luminoso
Lavorazione
Metodo classico
Info
Produttore
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Info

CONTATTO spumante metodo classico brut Verdicchio di Jesi DOP

Passione, ricerca, esperienza si mescolano in un calice di vino che è lo specchio del lavoro.
Tutto il processo produttivo si sviluppa all’interno della cantina con infinita cura, innovazione della tradizione, rispetto per il prodotto e attento controllo.

Premiato guida 2022 Slow Wine "Vino Quotidiano"


Sistema di allevamento: Guyot - Resa per ettaro: 80 q

Epoca di vendemmia: Ultima decade di Agosto

Vinificazione e affinamento: Il grappolo viene pressato sofficemente e velocemente con una resa in mosto fiore del 40%. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C e l’anno successivo viene effettuato il tiraggio. Rimane 36 sui lieviti per poi essere degorgiato. Viene messo in distribuzione 4 mesi dopo la sboccatura.

Abbinamenti: aperitivi, antipasti, primi piatti e innovazione marinara
Produttore
Federico Mencaroni

"La scelta di resistere in campagna è dovuta a un mix di orgoglio, amore per i luoghi dove vivo e passione per il vino, attraverso il quale esprimo le emozioni, le condizioni e i colori del territorio e del tempo in quei momenti unici di vendemmie e annate irripetibili".

Federico Mencaroni

Federico Mencaroni
Via Olmigrandi 72
60013 Corinaldo AN

www.mencaroni.eu

info@mencaroni.eu

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