Spumante Brut Vallerosa Bonci Verdicchio Jesi DOC Metodo Classico Millesimato,
Spumante ottenuto dalla fermentazione naturale in bottiglia di Verdicchio dei Castelli di Jesi, prodotto dalla selezione di pregiate uve dei nostri vigneti, siti in contrada Pietrone.
Dopo tre anni di permanenza sulle fecce e dopo una fase di remuage viene effettuata la sboccatura e successivamente, messo in commercio.
Note organolettiche
Limpidezza: brillante spuma bianca rapidamente evanescente. Perlage a grana minuta, serrata e persistente.
Colore: dorato brillante con vividi riflessi verdolini.
Profumo: ampio e fragrante, con garbati sentori di lieviti.
Sapore: secco, ampio, elegante e armonico.
Gastronomia: ottimo aperitivo, può essere utilizzato a tutto pasto.
Un percorso legato alla terra ed alle sue emozioni.
Il particolare microclima, l’accurata selezione delle uve, la pluriennale esperienza artigianale di vinificazione, sposata ormai ai modernissimi sistemi di vinificazione pongono l’Azienda Vallerosa Bonci in una posizione di primissimo piano nel settore di vini e spumanti.
Nel cuore delle Marche i prodotti della terra elaborati da una fine capacità artigianale, Vallerosa Bonci l’arte di vinificare in bianco.
Azienda Agricola Vallerosa Bonci
Via Toree,15-17
Cupramontana (AN)
T +39 0731 789129
F +39 0731 789808
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Sito - vallerosabonci
