Caterina Spumante millesimato dosage zero metodo classico millesimato Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Caterina porta il nome della seconda nipote di Giuseppe Bonci, quinta generazione della famiglia Bonci.
Ottenuto da uve Verdicchio prodotte in contrada Pietrone, dalle quali si ottengono vini minerali in grado di esprimere nella rifermentazione in bottiglia eleganza, longevità, corposità e territorio.
La maturazione sui lieviti dura più di 36 mesi.
Colore brillante con riflessi dorati.
Profumo agrumato con leggero sentore di nocciola e piccoli fiori bianchi.
Sapore asciutto, delicato anice con sfumature balsamiche tipiche dell’autorevole vitigno.
Gastronomia: ottimo aperitivo può essere utilizzato a tutto pasto.
Un percorso legato alla terra ed alle sue emozioni.
Il particolare microclima, l’accurata selezione delle uve, la pluriennale esperienza artigianale di vinificazione, sposata ormai ai modernissimi sistemi di vinificazione pongono l’Azienda Vallerosa Bonci in una posizione di primissimo piano nel settore di vini e spumanti.
Nel cuore delle Marche i prodotti della terra elaborati da una fine capacità artigianale, Vallerosa Bonci l’arte di vinificare in bianco.
Azienda Agricola Vallerosa Bonci
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