Komaros Conero Docg Rosato Garofoli la vinificazione in bianco delle uve Montepulciano dona a questo vino un colore rosato con sfumature corallo e un profumo fruttato e fragrante.
Zona d'origine Monte Conero.
Terreno di medio impasto.
Lavorazione: Lavorazione uve raccolte in leggero anticipo, pressatura soffice dei grappoli, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperatura.
Uve, mosto di uve concentrato, conservanti e antiossidanti (acido L-ascorbico, anidride solforosa), stabilizzanti (gomma arabica*, acido citrico)
Affinamento: Affinamento in acciaio a temperatura controllata.
Note organolettiche
Colore rosa corallo.
Profumo fruttato con sentori di ciliegia e fragola.
Sapore fresco, armonico ed elegante.
Consumo entro 2 anni dalla vendemmia.
Abbinamenti indicato con antipasti, primi piatti, fritture.
La più antica casa vinicola delle Marche.
Una storia di uomini e di una famiglia, che si identifica nel mondo della produzione vinicola, ricercando l’eccellenza in ogni piccolo gesto.
I vini altro non sono che l’espressione del continuo desiderio di migliorarsi.
Aggiornamento continuo delle tecniche produttive, ma rispetto per i sistemi tradizionali e storici di far vino, fedeltà al valore delle peculiarità che le tradizioni del territorio hanno trasmesso.
Casa vinicola
Gioacchino Garofoli
Cantina: Via Carlo Marx, 123
60022 Castelfidardo (AN)
Tel. +39 071 7820162
Fax +39 071 7821437
[email protected]
www.garofolivini.it
