Mia Aurora Rosato Marche IGT un vino di grande piacevolezza, dedicato alla piccola Aurora Ciotti, che ne ha disegnato l'etichetta.
Nasce da grappoli di montepulciano raccolti in anticipo che subiscono una pressatura soffice al quale successivamente viene abbinata una parte di vermentino.
L’affinamento è eseguito in acciaio e per il 22% della massa totale in barriques, poi riassemblati e infine per 6 mesi in bottiglia..
Note di degustazione
Rosa corallo il colore, luminoso e brillante alla vista.
I sentori fruttati dominano il bouquet olfattivo, richiamando in primis la ciliegia, il lampone e la fragola. Fiori di campo ed erbe aromatiche completano il quadro al naso.
La bevuta è fresca e gradevolmente sapida, scorrevole e invitante.
Abbinamenti - Versatile ed eclettico, è ottimo in abbinamento alla pizza o oliva all’ascolana vegetariana, norcinerie e formaggi freschi o medio stagionati e, perchè no, con secondi di pesce al forno.
#terroir #innovazione #tradizione
Creare il giusto equilibrio tra gli antichi sapori e l'odierna modernità il tutto avvolto in una suggestiva cornice storica.
Terre d'Arengo
Cantina e vigneto
Valle Orta
Telefono 0736 336110
Mail - [email protected]
Sito - agoraascolipiceno.com/terre-darengo
