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Ghiffa Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Cològnola-Tenuta Musone

Premiato

Ghiffa Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Cològnola-Tenuta Musone

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2019
13,70 € iva inclusa 11,20 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
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Tipologia
Vino bianco
Annata
2019
Uvaggio
Verdicchio
Denominazione
DOC
Gradazione alcolica
13.5 %
Servire a
10 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Carni bianche, Formaggi freschi, Primi pesce
Premi
Slow Wine - Top Wine/ Vino slow
Colore
Giallo paglierino intenso
Lavorazione
Acciaio e affinamento sulle fecce
Info
Produttore
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Info

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Ghiffa” della Cantina Cològnola-Tenuta Musone è un ottimo esempio di espressione di territorio e vitigno.

Premiato guida 2022 Slow Wine.

Un 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐬𝐥𝐨𝐰 è un Top Wine che, oltre ad avere una qualità organolettica eccellente, riesce a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente. L’attribuzione di questo simbolo implica l’assenza di diserbo chimico nei vigneti.

Il Vino Slow risponde anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove è stato prodotto."


Forma di allevamento: guyot

Ottenuto da uve selezionate e vinificate con la massima cura a temperatura controllata. Matura in acciaio sulle fecce nobili per 12 mesi. Ne risulta un vino molto elegante e delicato che punta alla ricerca dell'equilibrio tra freschezza e mineralità.

Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: giallo paglierino intenso con leggeri riflessi verdolini
Esame olfattivo: fresco ed elegante al naso, con sentori di frutta e fiori bianchi
Esame gustativo: secco e moderatamente sapido, con una vibrante traccia di acidità che slancia e rinfresca il sorso, chiude con un finale elegante e gradevole di mandorla amara.

Abbinamenti: ottimo aperitivo, primi piatti e secondi di pesce, brodetti di pesce crostacei, carni bianche, formaggi freschi.

Produttore
Colognola Tenuta Musone

"Crediamo nel Verdicchio e nella sua incredibile versatilità, i terreni calcarei e l'acidità tipica di questa uva sanno regalare vini e spumanti sorprendenti, sapientemente custoditi unendo la migliore tecnica e la più saggia tradizione".

Territorio, tradizione e tecnica sono i principi che ispirano il lavoro, si coltiva esclusivamente vitigni autoctoni che raccontano la storia della terra e delle colline marchigiane.

 

Azienda Agricola Tenuta Musone s.a.r.l. 

Cantina Colognola
Località Colognola 22/A/bis
62011 Cingoli (MC)
Tel/fax  0733/616438
www.tenutamusone.it
E-mail [email protected]

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