Matesis deriva dal greco "màthesis" (ovvero "studio", "meditazione"), termine al quale, secondo alcuni studiosi, risale anche lo stesso nome della città di Matelica.
Matesis vuole rappresentare l'espressione del Montepulciano a Matelica.
Amarene e mirtilli maturi, alloro e una profonda impronta minerale caratterizzano questo vino, che chiude con un finale lungo evidenziando tannini di ottima
Longevità: 6/10 anni - Contiene solfiti
Tipologia: vino fermo - Prima annata di produzione: 2007
Esposizione e altimetria: sud-ovest, 350/400 m s.l.m.
Tipologia terreno: argillo-calcareo - Sistema di allevamento: controspalliera
Età media dei vigneti: 20/35 anni - Resa uva per ha: 60/70 ql/ha
Epoca di vendemmia: fine ottobre, primi di novembre
Fermentazione: in botti di rovere da 25 hl
Affinamento: 15 mesi in botti di rovere da 25hl, 5 mesi in bottiglia
Note organolettiche
Colore rosso intenso
Sentori intensi di frutti di bosco
Gusto di notevole struttura e buona piacevolezza tannica
Abbinamento: carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati
The company certifies organic in full respect of the territory, in the belief that this attention guarantees the consumer to find the maximum expression of grape variety and terroir in each glass.
Each bottle wants to be a unique and peculiar expression of the terroir, the exclusive fruit of the will of nature as well as the result of an inexhaustible passion.
Borgo Paglianetto
Località Pagliano, 393
62024 Matelica - Macerata
Telefono - 0737 85465
Mail - borgopaglianetto.com
