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Il nome Jera deriva dall’alfabeto runico, ovvero l’alfabeto delle antiche popolazioni germaniche.
Jera, il carattere runico per indicare le lettere "J" e "Y" latine, significa "raccolto", "cambiamento ciclico" ed è dunque una runa favorevole che preannuncia cambiamenti positivi, come la certezza di poter raccogliere i frutti di quanto seminato nel corso di un anno di fatica e duro lavoro.
Questo vino rappresenta un cru e l’espressione del potenziale evolutivo del Verdicchio di Matelica.
Jara accontenterà chiunque ricerchi l’eleganza e il fascino ricco di dettagli, in un vino longevo capace di stupire ad ogni sorso.
Longevita': 10-12 anni - Contiene solfiti
Vigneto Ajalunga rappresenta il vigneto storico dell’azienda, di circa 35 anni si estende per 9 ettari ad un’altitudine media di 400 metri s.l.m.
Il vigneto è composto principalmente dall’autoctono Verdicchio e da varietà quali Sangiovese e Montepulciano.
I terreni sono a prevalenza argillo-calcarea. - Sistema di allevamento: controspalliera
Epoca di vendemmia: metà ottobre
Fermentazione: a temperatura controllata in serbatoi inox
Affinamento: 36 mesi in serbatoi inox, 8 mesi in bottiglia
Note organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Equilibrato, morbido e saporito, con una spiccata impronta fresca e sapida
Note floreali, agrumi, mela verde, tracce saline e di erbe aromatiche
Abbinamento: salumi, primi piatti, pesce, carni da cortile, formaggi semistagionati
The company certifies organic in full respect of the territory, in the belief that this attention guarantees the consumer to find the maximum expression of grape variety and terroir in each glass.
Each bottle wants to be a unique and peculiar expression of the terroir, the exclusive fruit of the will of nature as well as the result of an inexhaustible passion.
Borgo Paglianetto
Località Pagliano, 393
62024 Matelica - Macerata
Telefono - 0737 85465
Mail - borgopaglianetto.com