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Il nome Jera deriva dall’alfabeto runico, ovvero l’alfabeto delle antiche popolazioni germaniche.
Jera, il carattere runico per indicare le lettere "J" e "Y" latine, significa "raccolto", "cambiamento ciclico" ed è dunque una runa favorevole che preannuncia cambiamenti positivi, come la certezza di poter raccogliere i frutti di quanto seminato nel corso di un anno di fatica e duro lavoro.
Questo vino rappresenta un cru e l’espressione del potenziale evolutivo del Verdicchio di Matelica.
Jara accontenterà chiunque ricerchi l’eleganza e il fascino ricco di dettagli, in un vino longevo capace di stupire ad ogni sorso.
Longevita': 10-12 anni - Contiene solfiti
Vigneto Ajalunga rappresenta il vigneto storico dell’azienda, di circa 35 anni si estende per 9 ettari ad un’altitudine media di 400 metri s.l.m.
Il vigneto è composto principalmente dall’autoctono Verdicchio e da varietà quali Sangiovese e Montepulciano.
I terreni sono a prevalenza argillo-calcarea. - Sistema di allevamento: controspalliera
Epoca di vendemmia: metà ottobre
Fermentazione: a temperatura controllata in serbatoi inox
Affinamento: 36 mesi in serbatoi inox, 8 mesi in bottiglia
Note organolettiche
Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Equilibrato, morbido e saporito, con una spiccata impronta fresca e sapida
Note floreali, agrumi, mela verde, tracce saline e di erbe aromatiche
Abbinamento: salumi, primi piatti, pesce, carni da cortile, formaggi semistagionati
Das Unternehmen zertifiziert Bio unter voller Achtung des Territoriums, in der Überzeugung, dass diese Aufmerksamkeit dem Verbraucher garantiert, den maximalen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs in jedem Glas zu finden.
Jede Flasche will ein einzigartiger und besonderer Ausdruck des Terroirs sein, die exklusive Frucht des Willens der Natur sowie das Ergebnis einer unerschöpflichen Leidenschaft.
Borgo Paglianetto
Località Pagliano, 393
62024 Matelica - Macerata
Telefono - 0737 85465
Mail - borgopaglianetto.com