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Der berühmte Grottino Bruscia Marche Bianco IGT ist ein trockener Premium-Weißwein
Etymologie des Namens "Il Famoso" Von der "Famoso", einer nach vielen Jahren der Vernachlässigung wiederentdeckten Rebe - verursacht durch ihre charakteristischen aromatischen Noten, die dem allgemeinen Trinkgeschmack, der damals nach Anonymität suchte, nicht entsprachen Weine und daher mit einer weniger ausgeprägten Identität.
Produktionsgebiet San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marken
Lage der Weinberge 200 Meter über dem Meeresspiegel - Ausrichtung der Weinberge nach Süden - Südosten
Trainingssystem Spaliersystem
Durchschnittsalter der Plantage 4 Jahre - Art des lehmigen / kalkhaltigen Bodens
3000 Pflanzen pro Hektar - Ertrag pro Hektar 10 Tonnen/Ha
Ernte Mitte September Lese der Trauben von Hand und in kleinen Kisten.
Weinbereitung: Sanftes Pressen ganzer Trauben, kaltes statisches Dekantieren des Mostes.
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl. 6 Monate Reifung in Stahl.
Organoleptische Eigenschaften
Strohgelbe Farbe;
Blumige Aromen von Rose und fruchtiger Litschi;
Ausgezeichnete Struktur und Säure im Mund, sehr anhaltend mit einem salzigen Gefühl.
Als erste in den Marken, die an den ökologischen Landbau glauben, produzieren sie seit vier Generationen Wein aus Leidenschaft und pflegen eine starke Verbundenheit mit dem Territorium.
Das wesentliche Gleichgewicht für das Wachstum einer kräftigen Rebe wird durch eine unschätzbare Beziehung zwischen Boden, Pflanze und Klima.
Die gesunden, vitalen und robusten Trauben machen die Weine wertvoll und einzigartig, erkennbar als bedeutende Weine.
Società Agricola Bruscia S.S. -
Strada Cerasa 11/A
61039, San Costanzo (PU) - Marche - Italia