Mo Leone Keller Bruscia Bianchello del Metauro DOC trocken weiß Beliebte Premium-Kategorie.
Etymologie des Namens „Mo Leone“: Bezeichnung abgeleitet vom Handwerker, der die Fässer „Böttcher“ baut, im Dialekt „bottaro“ (Il Bottaio Leone). Es wird angenommen, dass einst Mo' die abgekürzte Form von Maestro gewesen sein könnte. Deshalb Böttchermeister Leone.
Enthält Sulfite

Produktionsgebiet San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marken
Lage der Weinberge 200 Meter über dem Meeresspiegel
Lage der Weinberge in Süd-Süd-Ost-Richtung
Ausbildungssystem Spaliersystem; zentraler Vorhang
Alter der Pflanze im Durchschnitt 5 Jahre - Art des tonigen / kalkhaltigen Bodens
3000 Pflanzen pro Hektar - Ertrag pro Hektar 10 Tonnen/Ha
Ernte: Mitte/Ende September mit Sammlung der von Hand und in kleinen Kisten geernteten Trauben.
Weinbereitung: Sanftes Pressen der ganzen Traube, kaltes statisches Dekantieren der Moste. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl.
Organoleptischer Test
Eher ausgeprägte strohgelbe Farbe;
Die Nase zeigt Noten von frischem Obst und Frühlingsblumen von grünem Apfel und Pfirsich;
Im Mund fällt die Fülle seines mittleren Körpers auf, was einen runden, angenehmen und ausgewogenen Körper ergibt, der perfekt mit der Typizität dieser Pesaro-Rebe übereinstimmt.