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Verdicchio di Matelica DOC Extra Brut a basso dosaggio dell’Azienda Bisci è un vino spumante di alta qualità metodo “Martinotti”, certificato biologico.
Le uve del vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale.
A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la vinificazione ricorrendo al metodo Martinotti.
Caratteristiche tecniche del vino
Color giallo paglierino.
Al naso dipana profumi netti ed intensi di fiori bianchi.
Al palato è fresco e sapido caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo.
Abbinamenti gastronomici: grazie alla sua versatilità, è perfetto per accompagnare primi piatti e secondi a base di pesce e secondi di carne bianca.
"Bisci ist ein Schwergewicht im kleinen DOC Verdicchio di Matelica. Hier gehen die Größe und Qualität Hand in Hand, und der Verdicchio di Bisci gehört zu den besten in den Marken.
Ich mag besonders die Tatsache, dass sie dem Terroir von Matelica sehr treu sind: mit wichtiger Säure und raffiniert, mit einer trockenen Qualität, die dem Riesling ähnlich ist. " Ian D'Agata
BISCI Azienda Agricola
Via Fogliano 120
62024 Matelica - MC - Italia
Telefono 0737 787490
Sito - bisci.it