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Verdicchio di Matelica DOC Extra Brut a basso dosaggio dell’Azienda Bisci è un vino spumante di alta qualità metodo “Martinotti”, certificato biologico.
Le uve del vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale.
A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la vinificazione ricorrendo al metodo Martinotti.
Caratteristiche tecniche del vino
Color giallo paglierino.
Al naso dipana profumi netti ed intensi di fiori bianchi.
Al palato è fresco e sapido caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo.
Abbinamenti gastronomici: grazie alla sua versatilità, è perfetto per accompagnare primi piatti e secondi a base di pesce e secondi di carne bianca.
"Bisci is a heavyweight in the small DOC Verdicchio di Matelica. Here the size and quality go hand in hand, and the Verdicchio di Bisci are among the best in the Marche.
I especially like the fact that they are very loyal to the Matelica terroir: with important acidity and refined, with a dry quality similar to Riesling. " Ian D'Agata
BISCI Azienda Agricola
Via Fogliano 120
62024 Matelica - MC - Italia
Telefono 0737 787490
Sito - bisci.it