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Rosso Marche Merlot IGT Bisci - BIO

Rosso Marche Merlot IGT Bisci - BIO

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2019
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Typologie
Rotwein
Jahrgang
2019
Uvaggio
Merlot
Bezeichnung
IGT
Alkoholgehalt
13.5 %
Servieren bei
18-20 °
Format
0,750 L
Provincie
Macerata
Paarungen
Braten, rotes Fleisch, Gewürzter Käse
Farbe
Rot
Verarbeitung
Acciaio e cemento
Weitere Infos
Biologisch
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Rosso Bio Marche Merlot IGT Bisci, un rosso caldo per i giorni non quotidiani della settimana.

 

Le uve vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale.

Vinificazione: A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione attraverso la macerazione in vasche di acciaio a una temperatura controllata con successiva maturazione in cemento.

Segue un affinamento in bottiglia minimo di 3 mesi.

Caratteristiche tecniche

Rosso rubino.

Affascinante aroma di bacche rosse, legno nobile ed erbe aromatiche, sullo sfondo una discreta componente affumicata.

Al palato è preciso e teso, con un meraviglioso nucleo fruttato primario, incorniciato da liquirizia e da un bouquet secco di erbe mediterranee.

Abbinamenti: è perfetto per accompagnare primi piatti, secondi a base di carne e formaggi stagionati.

Hersteller
Cantina Bisci

"Bisci ist ein Schwergewicht im kleinen DOC Verdicchio di Matelica. Hier gehen die Größe und Qualität Hand in Hand, und der Verdicchio di Bisci gehört zu den besten in den Marken.

Ich mag besonders die Tatsache, dass sie dem Terroir von Matelica sehr treu sind: mit wichtiger Säure und raffiniert, mit einer trockenen Qualität, die dem Riesling ähnlich ist. " Ian D'Agata

BISCI Azienda Agricola

Via Fogliano 120

62024 Matelica - MC - Italia

Telefono 0737 787490

[email protected]

Sito - bisci.it



 

 

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