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Terravignata, della cantina marchigiana Borgo Paglianetto, è un verdicchio di Matelica DOC che si caratterizza per la sua verticalità, sostenuta da una nota acida e dalla freschezza di un vino giovane. Profumi di tiglio, essenze agrumate e mineralità marina racchiusi in ogni calice che si lascia bere con emozione. Contiene solfiti. Longevità: 5/6 anni
Prima annata di produzione: 2005
Zona di produzione Matelica (MC) - Vigneto Pagliano - Situato nel cuore dell’azienda, è un vigneto di circa 20 anni, coltivato in regime di agricoltura biologica certificata, si estende per quasi 20 ettari ad un’altitudine media di 350 metri s.l.m.
I terreni sono a prevalenza argillo-calcarea. - Sistema di allevamento controspalliera, potatura guyot
Vendemmia: raccolta a mano a metà settembre a un grado di maturazione non elevato
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox
Affinamento 4 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia
Esame organolettico
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto floreale, agrumato, con sentori di mela renetta e mandorla
Gusto di notevole freschezza ed eleganza
Abbinamento: salumi, primi piatti, pesce, carni da cortile, formaggi semistagionati
Das Unternehmen zertifiziert Bio unter voller Achtung des Territoriums, in der Überzeugung, dass diese Aufmerksamkeit dem Verbraucher garantiert, den maximalen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs in jedem Glas zu finden.
Jede Flasche will ein einzigartiger und besonderer Ausdruck des Terroirs sein, die exklusive Frucht des Willens der Natur sowie das Ergebnis einer unerschöpflichen Leidenschaft.
Borgo Paglianetto
Località Pagliano, 393
62024 Matelica - Macerata
Telefono - 0737 85465
Mail - borgopaglianetto.com