Il principe degli insaccati, il ciauscolo, un salume tipico delle Marche, marchio IGP, dal gusto saporito ma delicato.
La particolarità del salame è la morbidezza e la spalmabilità, ottimo per una merenda o un antipasto, squisito spalmato su del pane o una crescia.
La norcineria Alto Nera nota per la tradizione secolare della lavorazione e stagionatura delle carni di maiale, dove la sapienza antica del fare le cose buone è rimasta intatta nel tempo.
Ingredienti: carne suina, grasso suino, sale, spezie, vino, saccarosio, destrosio, pianta aromatica. Antiossidante E300, E301 - Conservante E252.
Insaccato intero sotto vuoto
Qualità e rispetto della tradizione sono garantite da una produzione di salumi a tiratura limitata, veri e propri "pezzi d'autore" che conservano il piacere di gusti antichi e sani.
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano "mangiar bene".
Norcineria Alto Nera
Via Roma
62039 Castelsantangelo sul Nera
Macerata Italia
Tel. 0737-98309 / 0737-970935
Sito: www.norcineriaaltonera.it
Email: [email protected]
