Pappardelle di Campofilone specialita' artigiana di pasta all'uovo brand Deci'Ova del pastificio Carassai, fatta utilizzando antiche tecniche di lavorazione della sfoglia della pasta all'uovo.
Prodotto sano e genuino dalle Marche, una delle poche regioni italiane rimasta integra nella conservazioni delle tradizioni culinarie.
Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche (33,4%), farina di frumento 00. Può contenere tracce di soia.
Larghezza 1,50 cm - lunghezza 50 cm - spessore 0,08 cm.
Per una cottura ottimale delle nostre Pappardelle si consiglia di usare acqua in abbondanza. Al momento dell'ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita. Quindi scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirli a piacimento con abbondante sugo. Se necessario aggiungete acqua di cottura. Tempi di cottura: 4-5 minuti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all'origine 12,5%)
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1589 kJ / 376 kcal
Grassi 5 g di cui acidi grassi saturi 1,5 g
Carboidrati 68,5 g di cui zuccheri 3,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 12,7 g
Sale 0,24 g
Una filiera di qualità e gusto.
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Pastificio Artigianale Leonardo Carassai srl
Via XX Settembre, 38
62013 Campofilone FM Italia
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