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Salmerino all’olio di oliva, lavorato interamente a mano e cotto a vapore.
Nato, allevato, lavorato e confezionato dalla società agricola Troticoltura Cherubini (bollo CE – IT1893CE) a Visso, nei monti Sibillini.
Ingredienti: Salmerino di Fonte (Salvelinus Fontanilis) 70%, olio di oliva 30%, sale.
Peso netto: 106 grammi – Peso sgocciolato: 75 grammi
Fario, Iridea, Salmonata e salmerini sono le specie allevate, attraverso il “sistema a cascata” in un habitat particolarmente favorevole alla nascita, sviluppo e accrescimento della trota, rendendolo un prodotto di altissima qualità.
Entità distinte, ognuna dalla spiccata personalità, per un prodotto nuovo ed innovativo che vi farà scoprire il gusto ricercato della trota sott’olio.
TROTICOLTURA CHERUBINI S.N.C.
Società Agricola
Via Valle Castel Santangelo Sul Nera
62039 Visso (MC)
Tel. 0737 9292
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Sito - troticolturacherubini.it
Email - [email protected]