Salame di piccola pezzatura interamente macinato finemente con un sapore di bosco dovuto all’aromatizzazione data dalle bacche di ginepro aggiunte all’impasto sia in polvere che in bacche intere che sostituiscono gli acini di pepe presenti negli altri salami.
Metodi antichi, carni di qualità, attenzione ad una tradizione secolare, queste sono le caratteristiche che la Norcineria Alto Nera offre ai suoi clienti.
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano “mangiar bene”.
Pezzatura: intero
Qualità e rispetto della tradizione sono garantite da una produzione di salumi a tiratura limitata, veri e propri "pezzi d'autore" che conservano il piacere di gusti antichi e sani.
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano "mangiar bene".
Norcineria Alto Nera
Via Roma
62039 Castelsantangelo sul Nera
Macerata Italia
Tel. 0737-98309 / 0737-970935
Sito: www.norcineriaaltonera.it
Email: [email protected]
