Salame del castellano ottenuto con tagli di spalla, di coscio di maiale con l’aggiunta di lardo fatto a cubetti interamente macinato fine e insaccato in budella naturali.
Metodi antichi, carni di qualità, attenzione ad una tradizione secolare, queste sono le caratteristiche che la Norcineria Alto Nera offre ai suoi clienti.
Ingredienti: carne di suino, sale, aromi, spezie, zuccheri, saccarosio, destrosio , antiossidanti E300/E301, conservante E252. Origine: Italia
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane per chi ama ritornare al vecchio e sano “mangiar bene”.
Salame intero sottovuoto
Dichiarazione nutrizionale - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1358 kJ / 326 kcal
Grassi 21 g di cui acidi grassi saturi 7 g
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 1 g
Fibre 0 g
Proteine 32 g
Sale 2,2 g
Qualità e rispetto della tradizione sono garantite da una produzione di salumi a tiratura limitata, veri e propri "pezzi d'autore" che conservano il piacere di gusti antichi e sani.
Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano "mangiar bene".
Norcineria Alto Nera
Via Roma
62039 Castelsantangelo sul Nera
Macerata Italia
Tel. 0737-98309 / 0737-970935
Sito: www.norcineriaaltonera.it
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