I Maccheroncini di Campofilone IGP Deci'Ova sono una delle specialità all'uovo del Pastificio Artigianale Leonardo Carassai.
La pasta trafilata al bronzo è ruvida e porosa e permette di avere sia un'ottima resa in cottura sia di trattenere i condimenti.
La lenta essiccazione di almeno 24 ore la rende altamente digeribile e le conferisce un alto valore nutrizionale. Grano 100% Italiano.
Come da tradizione culinaria marchigiana il sugo per eccellenza è il ragù di carne. Ottimi anche con il brodo, sughi bianchi di pesce o verdure.Dimensioni della pasta: Largh. 1mm - Spess. 0.3mm
Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche (33,4%). Allergeni: Uova, Glutine.
Può contenere tracce di Soia e Senape.
Per una cottura ottimale della nostra pasta consigliamo di usare acqua in abbondanza.
Al momento dell’ebollizione, salate, versate la pasta e mescolate dolcemente dopo che si è ammorbidita.
Una volta cotta, seguendo i tempi indicati sulla confezione, scolatela e versatela in un ampio recipiente, dove potrete condirla a piacimento con abbondante sugo.
Se necessario aggiungete acqua di cottura.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1589 kJ / 376 kcal
Grassi 5 g di cui acidi grassi saturi 1,5 g
Carboidrati 68,5 g di cui zuccheri 3,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 12,7 g
Sale 0,24 g
Una filiera di qualità e gusto.
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Pastificio Artigianale Leonardo Carassai srl
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