Il Pecorino al Pistacchio è perfetto per gli amanti di questo delizioso frutto.
Ottenuto seguendo la lavorazione tradizionale del pecorino, ma con l’aggiunta di pistacchi, questo formaggio sarà una vera gioia per gli appassionati della buona tavola e di prodotti marchigiani.
Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, pistacchio. Trattato in crosta non edibile con E202, E235. Origine latte: Italia.
Valori nutrizionali: per 100 gr: Energia 1515 kj; Energia 362 kcal; acidi grassi 28,5 gr; grassi saturi 16,9 gr; proteine 25,11 gr; carboidrati 1,31 gr; zuccheri 0,05 gr; sale 1,85 gr.
Modalità di conservazione: 8°/12° C, sottovuoto 4°/6° C - Durabilità 12 mesi, possibile stagionatura.
Trattato in superfice con e 202 ed E 235, crosta non edibile.
Trattamento in superfice con: dispersione acquosa copolimetrica di vinile ( non contiene allergeni e OGM).
Una storia ormai consolidata da tre generazioni poiché era normale per i pastori trasformare il latte delle loro pecore in formaggio.
Nella passione lavoro semplice e genuino e nella pratica artigianale il “marchio di qualità”.
Una gamma di formaggi e di derivati, stagionati e non, che prendono forme e consistenze diverse, aromi particolari e gusti raffinati, tutti però capaci di trasmettere i profumi delle stagioni e i sapori dei pascoli maceratesi.
Caseificio
Di Pietrantonio Andrea e C.
Via Carlo Urbani, 1
62020 Belforte del Chienti - MC
Tel. 0733/906503
Email. [email protected]
