Se il vostro palato è di quelli arditi, sempre pronti a nuovi ed originali sapori, allora questo Pecorino al Pepe è il formaggio che fa per voi.
La sua pasta chiara racchiude all’interno una pioggia di grani di pepe nero, che gli conferiscono un aroma davvero unico.
In bocca poi si presenta come un esplosione di gusto che vi lascerà senza dubbio “folgorati”.
Come da etichetta del produttore: Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pepe. Trattato in crosta non edibile con acetato di vinile, E202, E235.
Valori nutrizionali: per 100 gr: Energia 1515 kj; Energia 362 kcal; acidi grassi 28,5 gr; grassi saturi 16,9 gr; proteine 25,11 gr; carboidrati 1,31 gr di cui zuccheri 0,05 gr; sale 1,85 gr.
Modalità di conservazione: 8°/12° C, sottovuoto 4°/6° C - Durabilità 12 mesi, possibile stagionatura.
Trattato in superfice con e 202 ed E 235, crosta non edibile.
Trattamento in superfice con: dispersione acquosa copolimetrica di vinile ( non contiene allergeni e OGM).
Il suo impego rientra nella disciplina degli imballaggi alimentari
Una storia ormai consolidata da tre generazioni poiché era normale per i pastori trasformare il latte delle loro pecore in formaggio.
Nella passione lavoro semplice e genuino e nella pratica artigianale il “marchio di qualità”.
Una gamma di formaggi e di derivati, stagionati e non, che prendono forme e consistenze diverse, aromi particolari e gusti raffinati, tutti però capaci di trasmettere i profumi delle stagioni e i sapori dei pascoli maceratesi.
Caseificio
Di Pietrantonio Andrea e C.
Via Carlo Urbani, 1
62020 Belforte del Chienti - MC
Tel. 0733/906503
Email. [email protected]
