La tradizione artigianale a lenta lievitazione naturale, incontra il gusto unico del pistacchio siciliano, e tutto questo conferisce al panettone un gusto unico nel suo genere. Farcito all'interno con abbondante crema al pistacchio di nostra produzione "250 gr su un panettone da un kg".

La ricopertura è un mix di croccantezza data dall'elegante cioccolato bianco e dalla granella si pistacchio tostata.

Tutto ha inizio con il nostro lievito madre, alla base di ogni singolo panettone, che con amore e passione rinfreschiamo tutti i giorni da oltre 40 anni.

Solo con un’attentissima cura nel processo di lievitazione, lunga e controllata, unita ad una selezione di ingredienti e prodotti di altissima qualità, privilegiando soprattutto quelli locali, “sforniamo” un prodotto di eccellenza, dalle molteplici fragranze ed una prelibata sofficità.

Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo "0", pistacchio puro di Sicilia 25% (zucchero, pistacchio puro di sicilia 25%, Grassi vegetali: burro di cacao, olio di girasole, cartamo. Latte intero in polvere, latte magro in polvere. Emulsionante: Lecitina di soia.) burro, lievito naturale costituito da pasta acida, zucchero, tuorlo d’uovo 1A, miele, malto, sale.
Glassa: ricopertura di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
Aromi: aromi naturali e naturali identici (limone, arancio, vaniglia in bacche)
Può contenere tracce di frutta a guscio.