Farina integrale all'origine di FARRO Monococco (BIO), alta digeribilita', mulino a pietra azionato ad acqua, Bravi dal 1565 a Cingoli nelle Marche.
Sotto il profilo nutrizionale il monococco è un cereale completo: fonte di fibre, di sostanze antiossidanti e bioattive (soprattutto carotenoidi), di sali minerali e vitamine. Inoltre, ha un glutine poco tenace che lo rende più digeribile rispetto ad altri frumenti.

L’antica macinazione a pietra azionata ad acqua, unita all’opera del mugnaio, garantisce l’ottenimento di un prodotto di alta qualità.
Una farina completa di tutte le sue componenti: l’integrale all’origine. Il germe e gli oli essenziali del chicco donano alla farina una consistenza granulosa e un colore non uniforme.
La lentezza del movimento della macina mantiene basse le temperature durante la molitura e consente di preservare le proprietà organolettiche del seme. Il risultato è un prodotto ricco di sostanze nutritive dal profumo tipico e dal gusto intenso.

Sacco riciclabile

Conservare in luogo fresco e asciutto - Scadenza 150 giorni dal confezionamento
Valori nutrizionali per 100 grammi
Energia 1461 kj / 346 kcal
Grassi 3,3 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 64 g, di cui zuccheri 2,5 g
Proteine ​​11,2 gr
Fibre 7.6 gr
Sale 0,01 gr
Contiene glutine