TAGLIATELLE con semola di Grano duro all' uovo 100% italiano, molito e coltivato in Italia.
Tipologia di pasta adatta ad un pubblico che preferisce la qualità piuttosto che la quantità, un pubblico attento che ama il buon cibo e l'eccellenza delle sue materie prime, consapevole che dietro ad un prodotto artigianale ci sono persone che lavorano con passione.
Trafilatura al bronzo, essiccazione lenta e a bassa temperatura per 30/35 ore, per garantire i valori nutrizionali e la tenuta in cottura (5/7 minuti).
Ingredienti: Semola di GRANO duro , acqua di sorgente, UOVA 19%. Contiene grano. Può contenere tracce di soia e senape.
Si accompagnata molto bene con tartufo bianco pregiato Bio delle Marche.
Sacchetto in polipropilene BI laccato 52my.
Tempo medio di conservazione 18 mesi
Valori nutrizionali riferiti a 100 g
Energia: 302kca l- 1264kj
Grassi totali: 2,73g
di cui saturi: 0,79 g
Carboidrati: 61,51 g
di cui Zuccheri: 1,71 g
Fibre alimentari: 2,84 g
Proteine totali: 12,9 g
Sale: 0,04 g
Acqua e grano. Semplicemente, Pasta.
Fatta con semole di grano duro di produttori locali, macinate a pietra per conservare il germe del grano.
Un marchio giovane, ma l’esperienza non si improvvisa. Alle spalle, un’attività familiare con più di vent’anni di esperienza nel settore della ristorazione e panificazione.
Giampaolo e Caterina dalle Marche con amore.
Pastificio Alpe della Luna
di Caterina Teobaldelli
Via Garibaldi, 12
61040 Borgo Pace (Pesaro Urbino) Italia
Mail - [email protected]
Tel. - +39 333 4961345
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