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Biscotti con le Paccucce di Colmurano
Le “paccucce” sono spicchi di Mela Rosa dei Monti Sibillini disidratati e affogati nel Vino Cotto.
Le Mele Rosa sono caratterizzate da una polpa acidula e zuccherina, un profumo intenso e aromatico.
Polpa soda e croccante, con sovracolore rosso vivo nella parte soleggiata del frutto.
Una pasta frolla ricoperta di mandorle racchiude le Paccucce in uno scrigno di gusto.
Ingredienti: farina tipo 0, vino cotto 20,6%, zucchero di canna, mela rosa 3,8%, mandorle, olio di girasole e E500
La continua ricerca di sapori antichi e genuini, espressione autentica della cultura marchigiana.
Un lavoro manuale, rigorosamente artigianale, per la creazione di prodotti originali nella ricetta e nel gusto.
Un ciclo produttivo manuale, rigorosamente artigianale, dove l’impegno e l’accuratezza in ogni fase di lavorazione sono garantiti.
I Sette Artigiani srls
Via Nuova del Molino
62020 Colmurano - Macerata
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Tel. 0733508451
Sito Web: www.isetteartigiani.it