I carciofi selezionati di Nonna Maria sono tra i prodotti più amati e che richiedono la maggiore cura in fase di preparazione, rimangono croccanti e delicati.
Si preparano con la massima attenzione, artigianalmente e senza l’utilizzo di spezie, per poi immergerli in olio extra vergine di oliva, rigorosamente della Val d’Aso.
Ingredienti: Carciofi, Olio extra vergine di oliva, Aceto di vino, Vino, Sale, Limone. Può contenere tracce di solfiti.
Il segreto dei sott'olio sta nell'equilibrio e nella qualità delle materie prime, raccolte e lavorate interamente a mano rispettando la loro stagionalità.
Inoltre si riconoscono per la capacità di far emergere i sapori delle verdure, un prodotto finale equilibrato e delicato.
L'olio extravergine di oliva usato è anch'esso di altissima qualità, prelevato dalle colline picene e da produttori di fiducia.
Il prodotto preparato artigianalmente non contiene né conservanti né coloranti, il processo è quello che si tramanda da generazioni.
Valori medi per 100g
Energia 360 KJ 87 kcal
Grassi 5,3g di cui: Acidi Grassi Saturi 0,8g
Carboidrati 5,8g di cui: Zuccheri 1,4
Fibre 1,9g
Proteine 3,1g
Sale 2,1g
Qualità, Artigianalità, Tradizione
Una azienda agricola nata nel 2014 e specializzata nella produzione di confetture di frutta, sott'olio, giardiniera e cipolla rossa di Pedaso in agrodolce, conserve e pomodoro d'eccellenza.
Nonna Maria di Properzi Daniela
Via Aso 30
63823 Lapedona - Fermo - Marche - Italia
Tel. 338 153 8388
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