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Cipolla rossa piatta intera, dal colore interno sul rosa, rimane molto delicata e croccante grazie alla sua bagna, si accompagnano a moltissimi piatti, ma ottime anche da sole.
Per le conserve selezioniamo le migliori verdure della Valdaso, tutte raccolte e lavorate a mano, nonché pulite dalle parti meno curate.
Per la preparazione in agrodolce utilizziamo la cosiddetta “bagna”, in cui ricreiamo la vecchia ricetta tradizionale tramandataci da nonna Maria: Cipolla rossa di Pedaso, Aceto di Vino, Vino, Acqua, Vino cotto, Sale, Zucchero, Spezie. Può contenere tracce di solfiti.
Valori medi per 100g
Energia 184KJ - 44 kcal
Grassi 0,8g di cui Acidi Grassi 0,1g
Carboidrati 6,6g di cui Zuccheri 5,9g
Fibre 0,2g
Proteine 2,5g
Sale 2,6g
Qualità, Artigianalità, Tradizione Nonna Maria è un'azienda agricola nata nel 2014 e specializzata nella produzione di confetture, conserve e pomodoro d'eccellenza.
Nonna Maria di Properzi Daniela
Via Aso 30
63823 Lapedona - Fermo - Marche - Italia
Tel. 338 153 8388
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