Farina integrale FARRO Monococco Biologica
È il più antico dei frumenti poiché è stato il primo cereale ad essere coltivato dall’uomo oltre 10.000 anni fa.
Sotto il profilo nutrizionale il monococco è un cereale completo: fonte di fibre, di sostanze antiossidanti e bioattive (soprattutto carotenoidi), di sali minerali e vitamine. Inoltre, ha un glutine poco tenace che lo rende più digeribile rispetto ad altri frumenti.
L’attività molitoria a pietra del Mulino Bravi è da sempre azionata esclusivamente ad acqua. La macinazione a pietra è uno dei metodi più antichi e permette di ottenere un prodotto che si contraddistingue per le sue eccellenti qualità.
Packaging in barattolo che aiuta nella conservazione, chiude facilmente, riutilizzabile infinite volte, non si rompe, non si bagna ed è riciclabile (si getta nell'alluminio).
Scadenza 150 giorni dal confezionamento
Contiene glutine - Conservare in luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali per 100 grammi
Energia 1461 kj / 346 kcal
Grassi 3,3 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 64 g, di cui zuccheri 2,5 g
Proteine 11,2 gr
Fibre 7.6 gr
Sale 0,01 gr
Frumenti e il granoturco provengono da colture biologiche del territorio circostante e la attività molitoria a pietra del Mulino Bravi è da sempre azionata esclusivamente ad acqua.
La macinazione a pietra è uno dei metodi più antichi e permette di ottenere un prodotto che si contraddistingue per le sue eccellenti qualità.
1565 Mulino Bravi
Via Valcarecce, 2
62011 Cingoli - Macerata
Marche - Italia
Email - [email protected]
Sito - 1565mulinobravi.it
