Le visciole della nonna eccellenza delle Marche, una delizia naturale per iniziare la giornata.
I piccoli frutti della pianta del Prunus Cerasus giunti a maturazione, dopo la raccolta vengono puliti, selezionati e messi in contenitori di vetro insieme allo zucchero che verranno agitati una volta al giorno per circa 60 giorni.
Il sole rappresenta uno dei protagonisti nel processo di creazione di questo speciale prodotto, infatti le visciole subito dopo la raccolta vengono messe all’interno di contenitori in vetro e per circa 40 giorni lo zucchero insieme al sole collaboreranno insieme per estrarre naturalmente il succo contenuto all’interno dei piccoli frutti.
Le visciole della nonna al sole sono ottime da gustare su gelati, yogurt, cheesecake, creme, pancake, macedonie, panna cotta, in accompagnamento a torte calde appena sfornate o tortini al cioccolato.
Una specialità ottenuta da ingredienti semplici e genuini: le visciole coltivate in azienda, zucchero grezzo 100% italiano, succo di limone, senza l’aggiunta di addensanti o altri elementi chimici.
In vasetto di vetro
Produzione del vino e visciole sulla base di un’antica ricetta della tradizione contadina locale.
E giorno dopo giorno una scrupolosa e continua ricerca dei giusti equilibri, per ottenere la qualità ed il gusto desiderati.
Azienda Agricola Antinori
di Togni Giorgio
Loc. S. Maria del Rango, 2 Cingoli
T: (+39) 340 46 91 187
[email protected]
Sito: www.nerovisciola.it
