Farina di grano tenero BIO, integrale setacciata, prodotta dai fratelli Bravi presso il loro Mulino a pietra azionato ad acqua sin dal 1565.
La miscela di grani selezionata e proveniente da piccoli produttori locali garantisce un’ottima qualità panificatoria.
La farina integrale setacciata di grano tenero è prodotta attraverso la molitura a pietra naturale e successiva parziale separazione della crusca. Caratteristica che la rende facilmente lavorabile pur preservando le proprietà organolettiche dell’integrale non setacciato: fonte di fibre, sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti.
L’attività molitoria a pietra del Mulino Bravi è da sempre azionata esclusivamente ad acqua. La macinazione a pietra è uno dei metodi più antichi e permette di ottenere un prodotto che si contraddistingue per le sue eccellenti qualità.
Packaging doppio involucro (plastica alimentare e carta) a doppia protezione, riciclabile, non si rompe e con chiusura facilitata una volta aperto.
Scadenza 150 giorni dal confezionamento
Valori nutrizionali per 100 grammi
Energia 1445kj / 341 kcal
Grassi 1,9 gr di cui acidi grassi saturi 0,4 gr
Carboidrati 73,3 gr di cui zuccheri 2,3 gr
Proteine 9,67 gr
Fibre 4,6 gr
Sale 0,01 gr
Frumenti e il granoturco provengono da colture biologiche del territorio circostante e la attività molitoria a pietra del Mulino Bravi è da sempre azionata esclusivamente ad acqua.
La macinazione a pietra è uno dei metodi più antichi e permette di ottenere un prodotto che si contraddistingue per le sue eccellenti qualità.
1565 Mulino Bravi
Via Valcarecce, 2
62011 Cingoli - Macerata
Marche - Italia
Email - [email protected]
Sito - 1565mulinobravi.it
