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Rosso Marche Merlot IGT Bisci - BIO

Rosso Marche Merlot IGT Bisci - BIO

Prodotto disponibile solo su richiesta.
Annata
2020
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Tipologia
Vino rosso
Annata
2020
Uvaggio
Merlot
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
13.5 %
Servire a
18-20 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Arrosti di carni rosse, Formaggi stagionati
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Acciaio e cemento
Altre info
Biologico
Info
Produttore
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Info

Rosso Bio Marche Merlot IGT Bisci, un rosso caldo per i giorni non quotidiani della settimana.

 

Le uve vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale.

Vinificazione: A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione attraverso la macerazione in vasche di acciaio a una temperatura controllata con successiva maturazione in cemento.

Segue un affinamento in bottiglia minimo di 3 mesi.

Caratteristiche tecniche

Rosso rubino.

Affascinante aroma di bacche rosse, legno nobile ed erbe aromatiche, sullo sfondo una discreta componente affumicata.

Al palato è preciso e teso, con un meraviglioso nucleo fruttato primario, incorniciato da liquirizia e da un bouquet secco di erbe mediterranee.

Abbinamenti: è perfetto per accompagnare primi piatti, secondi a base di carne e formaggi stagionati.

Produttore
Cantina Bisci

“ Bisci è un peso massimo nella piccola DOC Verdicchio di Matelica. .
Qui le dimensioni e la qualità vanno a braccetto, e i Verdicchio di Bisci sono tra i migliori delle Marche.

Mi piace soprattutto il fatto che siano molto fedeli al terroir di Matelica: con importanti acidità e raffinati, con una qualità asciutta simile al Riesling. ”  Ian D'Agata

BISCI Azienda Agricola

Via Fogliano 120

62024 Matelica - MC - Italia

Telefono 0737 787490

[email protected]

Sito - bisci.it

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