Mi chiamo Telusiano, sono un capolavoro di personalità e tipicità! Con me puoi conoscere l’anima autentica di questo territorio. Si chiamava come me nel 1200 la zona a ridosso delle attuali tenute Rio Maggio, oggi Monte San Giusto. La chiesa del paese porta il nome di Santa Maria della Pietà in Telusiano, e custodisce la Pala della Crocifissione di Lorenzo Lotto, pagato all’epoca in fiorini e olio di olive ascolane.
Sarai conquistato dalla mia particolare finezza e dalla ricchezza di note tipiche del territorio. Per ottenere questo speciale risultato, richiedo una particolare cura in tutte le fasi:
la scelta in vigna dei grappoli, la raccolta in cassetta (max 20 Kg),
la pressatura soffice delle uve e la selezione dei mosti,
la macerazione sulle bucce secondo un’antica tecnica di vinificazione.
Raccolta a mano nel mese di settembre.
Vinificazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata 18°C con selezione del mosto fiore.
Maturazione: in botti d’acciaio con permanenza sui lieviti fino al mese di Marzo/Aprile.
Affinamento: in bottiglia 2-3 mesi.
Sono perfetto con: arrosti di pesce, brodetto, carni bianche, salumi.
La massima attenzione al rispetto delle identità dei singoli vitigni, puntando a fare “vini di vigna”, ognuno con le sue specifiche caratteristiche ma tutti con la decisa riconoscibilità del terroir.
Tenute RIO MAGGIO
C.da Vallone N° 41
63812 Montegranaro - (FM)
Tel.: +39.0734889587
E-mail: [email protected]
