Un tempo, in ogni casa contadina marchigiana si preparavano dolcezze semplici ma intense, nate da pochi ingredienti e da tanta creatività.
Fichi & Sapa – con Noci e Mandorle è proprio una di queste: una crema dolce naturale realizzata con fichi essiccati, sapa di mosto d’uva cotto, noci e mandorle.
👉 Il risultato è una specialità dal sapore profondo, avvolgente e leggermente caramellato, perfetta da spalmare su pane e fette biscottate, oppure per accompagnare formaggi stagionati, esaltando il contrasto dolce-salato. Puoi utilizzarla anche come farcitura per crostate, torte rustiche e dolci della tradizione, oppure per guarnire yogurt, gelati artigianali, panna cotta o persino granite. Inoltre, si presta a creazioni originali in abbinamento con piatti piccanti o salati.
🌿 Preparata senza conservanti né additivi, è un omaggio autentico alla cultura gastronomica marchigiana.
Ingredienti: Fichi essiccati, sapa (mosto d’uva cotto), noci, mandorle
⚡ Valori nutrizionali (per 100 g):
Energia: 1037 kJ / 248 kcal
Grassi: 0,7 g (di cui saturi 0,3 g)
Carboidrati: 48 g (di cui zuccheri 42 g)
Proteine: 3,8 g
Fibre: 3,9 g
Sale: 0,2 g
I sapori della memoria - Artigianato alimentare di qualita'.
Un gruppo di giovani agricoltori riuniti in una cooperativa di Serra de’ Conti nata per la tutela della biodiversità, dei saperi produttivi tradizionali e dei territori, con l'adozione di pratiche produttive sostenibili, pulite.
LA BONA USANZA s.c.a r.l
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