Linguine di grano duro, lunghe piccole lingue, da cui deriva il nome, hanno sezione ellittica e una consistenza particolarmente ruvida.
La materia prima per realizzare le Linguine è sana e unica nelle sue proprietà, dona al prodotto trasformato un sapore caratteristico ricco in aromi e un profumo che si distingue già al momento della cottura.
Nel rispetto della tradizione italiana, Regina dei Sibillini produce i formati di pasta classici, quelli legati alla semplicità, alla quotidianità, quelli con cui sono cresciute le generazioni Marchigiane.
Caratteristiche tecniche della pasta di grano duro:
Sezione: ellittica - Lunghezza: 260 mm - Spessore: 1,60 mm - Larghezza: 3,20 mm
Ingredienti: semola di grano duro di montagna, acqua. Contiene glutine
Tempo di cottura: 9-11 min.
Confezione: scatola
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto
Energia 1570 kJ / 370 kcal
Grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 78 g di cui zuccheri 3,4 g
Proteine 12,5 g
Fibra 1,0 g
Sale 0,002 g
Coltivare e trasformare, per portare nella pasta tutto il buono che c’è in montagna: l’acqua, l’aria, la tradizione di fare le cose con cura.
Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavorazione artigianale, consente di realizzare prodotti unici e di grande qualità.
Regina dei Sibillini
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