Come dice appunto il nome “Maschio da Monte”, già si può intuire a che cosa andiamo incontro. Infatti sembra che rispecchi proprio l’appellativo questo Montepulciano in purezza che fa della sua “virilità” la sua caratteristica emergente.
Vino rosso fermo a lungo invecchiamento, scaraffarlo al momento esalta ancora di più i profumi incredibili del "Maschio"
Vigneto: in comune di Barbara a 240 m. s.l.m.
Maturazione: 18 mesi in barriques
Esame organolettico
Rosso rubino intenso
Deflagra al naso con uno sfarzoso bouquet di viola e frutta a bacca nera, speziato e vegetale
Al palato i tannini sono morbidi ed eleganti, dovuti alla struttura di grande importanza e morbidezza. La sua freschezza promette piena armonia con l’evoluzione; molto persistente e lungo.
Abbinamenti: vasto panorama nelle carni fino alla selvaggina più sapida.
"Il vino è un profumo, un sapore, un’arte che scorre nelle mie vene fin da quando ero bambino". Stefano Antonucci
La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi aziendali.
Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Anno dopo anno, l'impegno per migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.
Azienda vitivinicola
Santa Barbara
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