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NINFA Marche Rosso IGT Velenosi

NINFA Marche Rosso IGT Velenosi

Prodotto disponibile
Annata
2019
Quantità
19,00 € iva inclusa 15,57 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino rosso
Annata
2019
Uvaggio
Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14.5 %
Servire a
18 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ascoli Piceno
Abbinamenti
Carne rossa alla griglia
Colore
Rosso rubino
Lavorazione
Acciaio poi affinamento in fusti
Info
Produttore
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Info

Vendemmia imbottigliata 2019

Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama

Altrimetria media 200-250 metri s.l.m.

Terreno Argilloso e calcareo

Sistema di allevamento Guyot

Densità d’impianto 5.000 ceppi per ettaro - Resa per ettaro 120 q.li di uva circa

Vendemmia Prima decade di settembre per il Merlot e lo Syrah, inizio ottobre per il Cabernet Sauvignon e metà ottobre per il Montepulciano

Fermentazione in fermentini di acciaio. La macerazione sulle bucce varia per ogni singola varietà che costituisce questo blend, circa 15 gg per il Merlot, 20/25 giorni per Syrah e Cabernet Sauvignon, fino a 30 gg per il Montepulciano.

L’affinamento avviene in Fusti da 300 lt nuovi per 18/24 mesi. Il blend finale avviene al termine della fase di affinamento. Successivamente il vino sosta in bottiglia per 3 mesi. 

Esame organolettico

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.

I profumi sono profondi e persistenti: aromi di frutta carnosa, di more, ciliegia assieme a note di liquirizia e grafite, pepe nero e
tabacco. Sentori balsamici completano il quadro aromatico di grande complessità, persistenza ed eleganza.

Caldo ed elegante, di forte impatto e di grande progressione gustativa, dal carattere fermo e deciso segnato da tannini finissimi, morbidi e rotondi. Chiude lungo con piacevolissimi ritorni fruttati.

Produttore
Velenosi Vini

I vini Velenosi sorprendono il palato con i loro sapori ricchi di autenticità e fantasia, portando la tradizione picena nel mondo e guarnendo ogni portata con il gusto che solo il buon vino può dare.

Velenosi Vini
Via dei Biancospini 11
63100  Ascoli Piceno (AP)
Tel: + 39 0736 341218
Fax: +39 0736 346706
info@velenosivini.com
www.velenosivini.com
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