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BIANKO Marche IGT Macondo Straordinario vino bianco non filtrato

Premiato

BIANKO Marche IGT Macondo Straordinario vino bianco non filtrato

Prodotto disponibile su prenotazione.
Il prodotto sara spedito in circa 120 giorni
Annata
2021
Quantità
117,10 € iva inclusa 96,00 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Vino bianco
Annata
2021
Uvaggio
Trebbiano 60% Pecorino 40%.
Denominazione
IGT
Gradazione alcolica
14.5 %
Servire a
10-12 °
Formato
0,750 L
Provincia
Ascoli Piceno
Abbinamenti
Piatti di carne o pesce
Premi
Bibenda - 5 grappoli, Doctor Wine - 96
Colore
Giallo dorato
Lavorazione
50% acciaio - 50% in barriques sulle fecce
Altre info
Non filtrato
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Produttore
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Info

BIANKO cantina Macondo un nuovo vino dal carattere straordinario, dal lungo e crescente futuro. 

Da un progetto ambizioso, un risultato che sembra eclatante al punto da lanciare la bottiglia di Bianko nell’empireo della viticoltura nazionale.

Vinificazione e sosta: fermentazione in barrique di 40 giorni e una maturazione di 18 mesi.
Esame organolettico:

Colore dorato
Panorama olfattivo di ampie proporzioni che si svela, sull’aggraziato sfondo di spezie orientali, con le sensazioni fruttate di cedro, susina e nespola, cenni di mandorla fresca, ginestra in fiore, erbe officinali e intense vibrazioni salmastre.
Al palato il corpo muscoloso e avvolgente è reso agile e dinamico dall’energica progressione fresco-sapida. Infinita la persistenza finale, ricca di echi fruttati e finemente speziati.

Abbinamento: baccala', paella alla valenciana, pollo e gamberi al curry con riso basmati.

Produttore
Macondo

Umiltà, competenza e voglia di sperimentare partendo sempre dalla terra e da quanto può offrire.

Un bianco da uve tradizionali della zona: il trebbiano e il pecorino. Una ricerca della qualità su ogni aspetto per privilegiare il consumatore e la sua esperienza.

Il progetto è ambizioso, il risultato sembra piuttosto eclatante.

Macondo

Via Colle Bruno, 2

63064 Cupra Marittima AP

Telefono: 348 292 2890

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