Spicél cantina Bruscia Bianchello del Metauro DOC bianco secco categoria Premium.
Contiene solfiti
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Ubicazione vigneti: 200 mt slm - Esposizione vigneti: sud – sud est
Forma di allevamento: l’impianto in spalliera; cortina centrale - Tipologia terreno: argilloso / calcareo
Vendemmia: metà/fine settembre, uve vendemmiate a mano in piccole casse
Vinificazione pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Esame organolettico
Colore giallo paglierino;
Al naso sono evidenti le note caratteristiche di frutta fresca, mela verde e banana;
Al palato è piacevole, equilibrato e coerente con la tipicità del vitigno.
Abbinamenti: Antipasti, primi a base di pesce, secondi di carni bianche.
Piatto consigliato: spaghetti con le vongole.
Le uve sane, energiche e robuste rendono pregiati e unici i vini, identificabili come vini importanti.
Bruscia S.S. - Società Agricola
Strada Cerasa 11/A
61039 San Costanzo (PU) - Marche - Italia
Mail [email protected]
Tel. 0721.954801
WA: 3791847494
www.brusciavini.it