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BLINK spumante Brut Rose' Terre Serrapetrona metodo Martinotti lungo

BLINK spumante Brut Rose' Terre Serrapetrona metodo Martinotti lungo

Prodotto disponibile
Annata
Nuova vendemmia
Quantità
14,10 € iva inclusa 11,52 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Spumante
Annata
Nuova vendemmia
Uvaggio
Vernaccia nera
Gradazione alcolica
12 %
Servire a
8-10 °
Formato
0,750 L
Provincia
Macerata
Abbinamenti
Antipasti freddi e caldi, Fritture pesce e verdure
Colore
Rosa brillante
Lavorazione
Metodo charmat/martinotti
Info
Produttore
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Info

La Vernaccia Nera Terre di Serrapetrona diventa rosè, in una bollicina vivace dal colore elegante e brillante, che si esprime al naso con un fine bouquet floreale. Il sorso accattivante e fresco rende la beva piacevolissima.
Produzione: (media) 10.000 bottiglie. Contiene solfiti

Allevamento: Guyot semplice
Vendemmia: Terza decade di Settembre, a mano
Vinificazione: Pigiatura soffice, con leggera pressatura, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione
per 15 giorni in vasche d'acciaio a 15-16°C, presa di spuma con fermentazione lenta in autoclave per 60 giorni.
Caratteristiche oirganolettiche
Fresco e vivace al palato, “Blink” rivela al naso incantevoli e caratteristici sentori di fragoline di bosco e melagrana, offrendo una beva divertente, scorrevole ed equilibrata.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo ed in abbinamento ad antipasti, primi e frittura del nostro Mare Adriatico, ma anche molto altro.

Produttore
Terre di Serrapetrona

L'obiettivo è portare avanti con ferma convinzione il lavoro di valorizzazione del vitigno autoctono, la Vernaccia Nera, e di preservare il suo tradizionale appassimento, ancora oggi svolto in modo naturale.
Ai metodi di vinificazione locale, sono stati affiancati l'esperienza di tecnici esterni, sia in vigneto che in cantina, finalizzati ad uno stile di agricoltura attenta e responsabile nei confronti dell'ambiente, dei collaboratori e della comunità locale.

Terre di Serrapetrona
Via Colli 7/8
62020 Serrapetrona (MC) Italia
Tel: +39 0733 908329
Fax: +39 0733 908839
Email: [email protected]
Sito: terrediserrapetrona.it

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