Ubi Bene è un vino spumante brut, metodo charmant, fresco e fruttato, con una buona spalla acida.
Contiene solfiti
I vitigni locali sono coltivati seguendo rigorosi principi di rispetto dell’equilibrio tra il terreno e la coltura.
La selezione accurata dei vitigni più generosi, dei grappoli da destinare alla trasformazione e dell’epoca di raccolta che esprima al massimo tutte le caratteristiche organolettiche degli acini, si traduce nella più alta qualità possibile del vino che si otterrà.
Note organolettiche
colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati,
al naso è intenso, fruttato, floreale, di buona complessità con note di mela renetta, gelsomino e camomilla.
All’assaggio è equilibrato, sapido, fresco, morbido con sen tori di frutta a pasta bianca.
Ideale come spumante a tutto pasto, quindi ottimo per aperitivi e portate a base di pesce.
Respect for nature is the basis of the project.
Among the hills of Offida, cradle of Piceno wine, in a mix of tradition and innovation, the Cantina di Paglia comes to life, the idea is simple, use what nature gives to create good and genuine products for the table of all days.
Azienda Agricolala
la Cantina di Paglia
Via Lava 80/A
63073 Offida (AP)
Tel. 335 5496196
