La Sapa è uno dei condimenti dolce più antichi e caratteristici delle Marche, ottenuto dalla lenta cottura del mosto d’uva fino a diventare uno sciroppo denso e aromatico. Conosciuta anche come mosto cotto, la Sapa era un tempo utilizzata come dolcificante naturale e ingrediente essenziale nelle ricette contadine.

Oggi, nella sua versione artigianale, conserva tutta la sua autenticità e il sapore intenso della tradizione. La sua consistenza morbida e il gusto dolce con note caramellate la rendono un condimento sorprendente, capace di arricchire ogni piatto con un tocco di originalità.

👩‍🍳 Consigli di utilizzo:

Ideale su formaggi freschi e stagionati

Ottima per crostate, biscotti, dolci e gelati

Perfetta come tocco gourmet per carni e verdure

Tradizionalmente usata anche per insaporire pane e polenta

Un ingrediente che porta in tavola storia, genuinità e creatività.

Scegliere la Sapa significa riscoprire un condimento tradizionale, unico nel suo genere, che unisce il passato contadino al gusto moderno.

🥣 Ingredienti: 🍇 Mosto d’uva cotto

⚡ Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto):

Energia: Energia 749 Kj / 176 Kcal

Grassi: 0 g

Carboidrati: 43,51 g (di cui zuccheri 43,51 g)

Fibre: 0 g

Proteine: 0,58 g

Sale: 0 g

⚡ Caratteristiche principali:

Condimento dolce tipico marchigiano

Ottenuto solo da mosto d’uva

Consistenza densa e sapore caramellato

Senza coloranti né conservanti