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SAPA della Bona Usanza mosto cotto ideale per dolci e dessert

SAPA della Bona Usanza mosto cotto ideale per dolci e dessert

Prodotto disponibile
Formato
25 Cl
Quantità
15,50 € iva inclusa 14,09 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Condimento
Formato
25 Cl
Provincia
Ancona
Abbinamenti
Dolci, Formaggi stagionati, Polenta
Lavorazione
Cotto in caldaie di rame
Base
Nettare d'uva
Altre info
Dolcissima al palato, Tipicità marchigiana
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Produttore
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Info

La sapa (nettare d’uva) è un mosto cotto che un tempo si preparava con grande cura in tutte le famiglie contadine. La sapa è ricca degli zuccheri dell'uva per cui occorre tener conto della sua fondamentale nota dolce nella preparazione dei piatti.

Dolcissima al palato, entra in svariate preparazioni culinarie, specie nei dolci e nei dessert. Ideale per torte dolci con ripieno di marmellate, per un tocco esclusivo a crostate di frutta, panna cotta, gelato alla crema o vaniglia, macedonia di frutta fresca, formaggi stagionati e per insaporire la polenta.

Caratteristica bottiglietta di vetro

 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g. di prodotto):
Energia 749 Kj / 176 Kcal

Grassi 0 g. 

Carboidrati 43,51 g. (di cui zuccheri 43,51 g.)

Fibre 0 g.

Proteine 0,58 g.

Sale 0 g.

 

Produttore
La Bona Usanza

Un gruppo di giovani agricoltori riuniti in una cooperativa di Serra de’ Conti nata per la tutela della biodiversità, dei saperi produttivi tradizionali e dei territori, con l'adozione di pratiche produttive sostenibili, pulite 

LA BONA USANZA s.c.a r.l
Via Saragat, 21
60030 Serra de' Conti (AN)
Fax. +39 0731878568
Cell. +39 3343229360
info@labonausanza.it
www.labonausanza.it
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