Già dal nome questo vino immerge e guida chi lo beve in un armonico e melodioso percorso, per questo adatto come primo approccio al Verdicchio. Lyricus è l’unico marchio Colonnara presente anche in “veste rossa”, come Rosso Piceno, con etichette parallele che vestono in modo fine ed elegante la tavola.
Esame organolettico
Sentori di frutta fresca (mela verde, pompelmo, kiwi), delicate ed eleganti espressioni floreali di acacia, ginestra e mimosa e note vegetali di sedano e salvia
Media struttura. Ad un impatto iniziale di freschezza e sapidità, in buon equilibrio con le parti morbide, subentrano persistenti note finali di mela verde
Abbinamenti - Antipasti di pesce, crostacei bollati, primi piatti con sugo bianco di pesce o di crostacei o di vegetali, pesci bolliti delicatamente salsati, pesci bianchi cotti in padella con olio di oliva, rosmarino e stesso vino, carni bianche, formaggi non erborinati di media stagionatura, formaggi caprini,salumi crudi in genere, frittata alle erbe e ai funghi
Servizio - In calici per vini bianchi di corpo.
Viticultori in Cupramontana, capitale del Verdicchio dei Castelli di Jesi, i vini che hanno fatto la storia della più importante Doc delle Marche.
Da sessant’anni, con la passione e la competenza di oltre cento viticultori siamo Ambasciatori del Verdicchio nel mondo..
Colonnara
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