Acquavite di visciola Finocchi viticoltori a Staffolo.
Materia prima utilizzata: nostre visciole fermentate.
Visciole raccolte a mano a fine Giugno, inizio Luglio.
Metodo di ditillazione: bagnomaria discontinuo a vapore.
Note organolettiche
Colore cristallino e brillante.
Profumo intenso, avvolgente, con sentori di mandorla, frutti di bosco e visciola.
Morbida e persistente, con raffinate sensazioni retrolfattive.
Abbinamenti: cioccolato fondente, dolci secchi o alla frutta.
Viticoltori da quattro generazioni, l'azienda familiare coniuga la saggezza antica con le nuove conoscenze e tecniche agroenologiche per la coltivazione di uve eccellenti e la produzione di vini che si distinguono per qualità e tipicità, grazie anche alla posizione privilegiata in una delle aree più note e vocate per la produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Finocchi viticoltori
Via Donatori del Sangue, 6
60039 - Staffolo (An)
Telefono: 0731 779573
Sito - finocchiviticoltori.it
